Kering Tempe & Kulit Pangsit

Dinok Dwi
Dinok Dwi @MamaDiraya
Pasuruan

Males ribet nyiapin sahur, jadi anak kos pengen yg praktis. Maknyuss dengan nasi panas. . 😌

Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. Tempe yg 2000an
  2. Kulit pangsit (setengahnya 1/4)
  3. 2 bijiCabe Merah
  4. 3 buahCabe Rawit (optional)
  5. 5 siungBawang Merah
  6. 3 siungBawang Putih
  7. secukupnyaLengkuas
  8. SecukupnyaGula Merah
  9. SecukupnyaGula Pasir
  10. SecukupnyaGaram
  11. sedikitAir Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe dan pangsit, seperti gambar, tidak terlalu tipis dan tebal. Goreng kering. Tiriskan

  2. 2

    Cuci bersih bawang, cabe dan lengkuas. Untuk cabe merah buang isinya. Setelah itu potong kecil2 untuk memudahkan saat diuleg (dikos tidak ada blender, hehe)

  3. 3

    Kemudian bumbu yg sudah halus, masak pada wajan beri sedikit air dan minyak goreng, (tips : jgn terlalu banyak air, nanti melempem dan tidak tahan lama). Masukkan gula merah, gula pasir dan garam. Cicipi, bila sudah pas sesuai selera masukkan tempe dan kulit pangsit.

  4. 4

    Aduk sampai bumbu merata, jangan terlalu lama, matikan api. Aduk kembali. Finish!

  5. 5

    Tips: Jika disimpan ditoples, saat masih panas jangan langsung ditutup. Nanti melempem. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dinok Dwi
Dinok Dwi @MamaDiraya
pada
Pasuruan

Komentar

Resep Serupa