Kuah Bakso Sapi
Cuma bikin kuah sama printilan nya sih wkwk..
Belum berani bikin baksonya. Pernah bikin dan kurang sesuai selera.
Lagi cari tempat giling daging yang bisa buat bikin bakso.
Bikin bakso sendiri itu puas dan terjamin kebersihan nya. Puas karena banyak dan sesuai selera. Bisa nambah beberapa kali wkwk.
Itu pakai bakso merk Sumber Selera jenis yang SB (gambar sapi warna merah transparan). Enyak!
Meski paling enak masih bakso Bernardi 😋
Aku Share kuah baksonya aja ya. Check it out.
Kuah Bakso Sapi
Cuma bikin kuah sama printilan nya sih wkwk..
Belum berani bikin baksonya. Pernah bikin dan kurang sesuai selera.
Lagi cari tempat giling daging yang bisa buat bikin bakso.
Bikin bakso sendiri itu puas dan terjamin kebersihan nya. Puas karena banyak dan sesuai selera. Bisa nambah beberapa kali wkwk.
Itu pakai bakso merk Sumber Selera jenis yang SB (gambar sapi warna merah transparan). Enyak!
Meski paling enak masih bakso Bernardi 😋
Aku Share kuah baksonya aja ya. Check it out.
Cara Membuat
- 1
Rebus tulang sapi dan tetelan dengan air, biarkan mendidih sebentar saja hingga kotoran terangkat. Kemudian buang air dan bersihkan tulang dan tetelan. Proses ini namanya blansir.
- 2
Rebus kembali tulang dan tetelan dengan daun bawang, seledri, dan bawang putih geprek. Rebus menggunakan api kecil, tutup panci, rebus hingga mendidih kurang lebih 45 menit sambil sesekali diaduk. Proses ini bertujuan agar sari kaldu keluar dengan maksimal.
- 3
Tumis bawang putih yang dicincang hingga keemasan. Angkat tiriskan, kemudian masukkan ke dalam rebusan kaldu.
- 4
Masukkan garam dan gula, Merica, juga totole. Garam yang saya masukkan kira2 +/- 2-3 sdt, gula 1/2 sdt. Sesuai selera aja ya. Didihkan kembali kurang lebih 20 menit sambil sesekali koreksi rasa.
- 5
Saring kuah kaldu dan bersihkan tulang dan tetelan dari daun bawang, bawang putih goreng, dan seledri yang sudah layu. Hal ini dilakukan agar kuah yang dihasilkan bening.
- 6
Masukkan bakso, rebus hingga bakso matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan dengan pelengkap.
Resep Serupa
-
Kuah Bakso Sapi Kuah Bakso Sapi
Di sini saya hanya share resep kuah baksonya saja.. Baksonya saya beli yg sudah jadi merk Ber***di
-
Kuah Bakso Sapi Kuah Bakso Sapi
Beli bakso home made frozen eh bumbu baksonya ketinggalan tidak terkirim😂, jadilah hunting resep kuah bakso dan baru teringat dulu sudah pernah buat, source by bunda @rijanskitchen,rasa kuahnya gurih dan enak 😍.#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunity_Bogor#WorkFromHome#KuahBakso
-
Kuah bakso sapi Kuah bakso sapi
Ceritanya kemaren bikin bakso 100 porsi untuk acara keluarga. Tapi berhubung acara nya dadakan jadi bakso nya pesen. Aku share resep kuah bakso nya aja ya. Ini resepnya untuk sekitar 15-20 mangkok yaaa 😄
-
Kuah Bakso Sapi Kuah Bakso Sapi
Alhamdulillah dapat bakso sapi dan tulangan sapi dari Emak 😍. Cuss langsung bikin kuah baksonya..Resep kuah baksonya aku ikut resep bahannya Teh @rijanskitchen dan ini udah yang kedua kalinya coba. Stay tune di resep ini ya gaess! 😄
-
Kuah bakso sapi Kuah bakso sapi
Hari ini saya membuat kuah bakso sapi seperti yang saya bilang kemarin kalau kuah bakso sapi resepnya menyusul hehehehe.Ini pertama kali saya membuat kuah bakso sendiri,biasanya saya pakai yang sudah jadi.Kata suami saya rasanya enak tapi jangan di kasih jahe karena dia tidak suka jahe,kemungkinan jahe nya sesuai selera yaJadi selamat mencoba ya semua.,
-
Kuah Bakso Sapi Kuah Bakso Sapi
Hello everyone❤jadi ceritanya daging qurban kali ini dibikin bakso di abang bakso deket rumah jadi udah terima jadi tinggal bikin kuah wkwk. Yuk cobain rasanya seperti kuah bakso diabang abang☺
-
Kuah Bakso Sapi Kuah Bakso Sapi
Dikasi bakso sama kakak sepupu tapi ga pakai kuahnya. Akhirnya saya coba2 bikin kuah bakso sendiri. Resepnya saya mencontoh dari si kakak sepupu yang emang udah ahli bikin kuah bakso. Meski metodenya ga 100% sama, tapi alhamdulillah rasanya sama enaknya. Metode yg berbeda adalah saya membuang air rebusan tulang yang pertama, sedang kakak saya cukup disaring aja. So, suka2 aja ya buibu mau pilih yang mana, sesuai selera aja 😊😊😊
-
Kuah Bakso Sapi Gurih Kuah Bakso Sapi Gurih
Sebenernya buanyaaak resep kuah bakso yang enak-enak.. mau ngeramein aja dengan resep selera saya.. baksonya pake bakso kotak dan bulat yg saya beli frozen.
-
Kuah Bakso Sapi Kuah Bakso Sapi
Ini menu buka puasa hari ini. Tertulis judul resepnya "Kuah Bakso ala abang-abang' langsung deh jd tergiur pengen recook. Secara udah lama di rumah aja krn corona otomatis ga pernah jajan ngebakso di luar 😂 Alhamdulillah kuahnya enak dan seger bgt. Anak2 sampe nambah makannya 😅Source : Risa Januarti
Dewi Rahmayanti -
Kuah bakso sapi abang gerobakan Kuah bakso sapi abang gerobakan
Jadi ceritanya, saya udah coba berbagai resep kuah bakso, cari dimana mana berbagai macam rasa… dan menurut saya ini resep yang saya kreasikan sendiri, dan hampir 99% rasanya endul kaya di bakso abang abang gerobakan, mari di simak dan di coba moms…
-
Kuah Bakso Sapi Kuah Bakso Sapi
Hari minggu masak yang simple2 tapi nggak mbosenin jadilah bakso. Tapi ini bikin kuahnya yah untuk kuah bakso sapi biar seger ada tulang iganya.
-
Kuah Bakso Sapi Kuah Bakso Sapi
Ceritanya suami lagi kangen makan bakso, kebetulan Ada bakso tapi belum sempat dibuat kuahnya... recook kuah bakso dari Risa Januarti modifikasi dengan resep dari mertua. Tambahannya cuma lengkuas, daun salam dan sedikit pala biar makin sedap karena ini request dari suami 😁😁😁 Sebenarnya kalaupun gak pake tambahan, udah enak kok pas rasanya 👍👍👍#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)