محشي برغل

Lama Ma
Lama Ma @phlama
Aleppo-Syria

طبق رئيسي شهي جداً

محشي برغل

3 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

طبق رئيسي شهي جداً

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 2 كيلوباذنجان كبير للمحشي
  2. كاسةبرغل أصفر خشن
  3. 0.5 كأسبقدونس مفروم ناعم
  4. 0.25 كأسنعناع أخضر مفروم ناعم
  5. 3بندورة مفرومة ناعم
  6. بصلة كبيرة مفرومة ناعم
  7. ملح
  8. بهار
  9. 2فليفلة مفرومة ناعم والافضل حادة خضراء أو حمراء أو النوعين معاً
  10. حمص حب منقوع قبل بليلة
  11. 0.25 كيلولحمة ناعمة
  12. ملعقة كبيرةدبس رمان
  13. ملعقة كبيرةدبس بندورة
  14. ملعتين سمنة كبيرة
  15. حمض حصرم
  16. ماء
  17. ثوم مهرووس

الخطوات

  1. 1

    نحفر المحشي ونجهز الحشوة.

  2. 2

    نخلط اللحمة مع الحمص والملح والبهار وملعقة سمنة والفليفلة والبندورة والبقدونس والبصل.

  3. 3

    نحشي المحشي ثم نضعه في الطنجرة.

  4. 4

    نجهز الحمض بخلط الحصرم مع الاسمنة والدبس البندورة ودبس الرمان والمحل والبهاروالماء والثوم.

  5. 5

    ونتركه حتى تمام الاستواء وصحة وهنا.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Lama Ma
Lama Ma @phlama
نُشرت في
Aleppo-Syria
صيدلانية من سوريا - حلب
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة