Chicken Wings w/ Blackpepper Sauce Alacin

Hiacinta
Hiacinta @cook_2010638

Sepertinya ini kali pertama masak sampai harus merasakan penantian yang sangat amat teramat panjang. takes time almost 2 hours cukup melelahkan buat gw yang notabene sekali masak langsung hap (note: bukan iklan sosis!). proses masaknya pun harus sampai (*ngitung*) 4 kali. yes thats right yooo.. 4 kali proses memasak, itungan 5x kalo proses persiapan bahannya ikutan diitung ya. but its worth it kok dengan penantiannya.. :D

Chicken Wings w/ Blackpepper Sauce Alacin

Sepertinya ini kali pertama masak sampai harus merasakan penantian yang sangat amat teramat panjang. takes time almost 2 hours cukup melelahkan buat gw yang notabene sekali masak langsung hap (note: bukan iklan sosis!). proses masaknya pun harus sampai (*ngitung*) 4 kali. yes thats right yooo.. 4 kali proses memasak, itungan 5x kalo proses persiapan bahannya ikutan diitung ya. but its worth it kok dengan penantiannya.. :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

105 menit
3 porsi
  1. 1 kgsayap ayam
  2. 8 siungbawang putih
  3. 1 1/2 cmjahe
  4. 1 1/2 sdtgaram
  5. 5 sdtblackpepper
  6. 4 sdmair jeruk nipis
  7. secukupnyaminyak untuk menggoreng
  8. 1 siungbawang putih (cincang kasar)
  9. 4 sdmsaus tomat
  10. 8 sdmsaus sambal
  11. 3 sdmblackpepper
  12. 3 sdmair bekas tim ayam

Cara Membuat

105 menit
  1. 1

    bersihkan sayap ayam. potong 2, kalau perlu potong ujungnya yang tajam.

  2. 2

    ulek / blender bawang putih, jahe, garam, blackpepper sampai halus.

  3. 3

    balurkan secara merata jeruk nipis dan bumbu ke sayap ayam.

  4. 4

    masukkan ke kulkas selama 1 jam. (and the clocks ticks so longgggggg..... zzzzz)

  5. 5

    kemudian tim sayap ayam berbumbu selama kurang lebih 30 menit. tau kenapa harus ditim? supaya itu tulang dan daging bisa dengan mudah terpisah tanpa harus kita paksa seperti hubungan ini. oke skip. intermezzo ya cyinnn..

  6. 6

    kemudian goreng si sayap ayam dengan minyak goreng secukupnya sampai cukup kering. ingat! minyak goreng bukan minyak gosok.

  7. 7

    tumis bawang putih sampai harum. masukkan saus tomat, saus sambal dan blackpepper. aduk rata. are you dare to try? put a little drop of smokey tabasco and you will taste the hell. hwahahahhaa..... (*ketawasetanmodeon*)

  8. 8

    last step but most important. masukkan air bekas tim ayam. aduk rata. mendidih. masukkan sayap ayam goreng. aduk rata. dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hiacinta
Hiacinta @cook_2010638
pada
Di dapur ini sejujurnya semua resep yang tertera disini pastinya tanpa takaran yang pas.Jadi, selamat berkreasi dan berpikir lewat masakan saya disini yang tanpa takaran.
Lebih banyak

Resep Serupa