الخطوات
- 1
نخلط الدقيق مع الملح و السكر
- 2
نضع الماء بالتدريج حتي تتكون عجينة طريه بدون ما تلزق بالايد
- 3
تدهن وجها بالزيت و تترك ترتاح 15 دقيقه
- 4
تقطع 18 كورة
- 5
ندهن المكان اللي هنفرد عليه العجين بالزيت
- 6
نفرد العجين علي شكل دائرة حتي ترق العجين و تدهن بالذبدة المذابه و مضاف اليها قليل من زيت الذرة
- 7
وتطبق الجوانب و تدهن كل جنب قبل تطبيق الجنب الاخر عليها
- 8
حتي تصبح علي شكل مربع و تترك جانبا
- 9
نفرد دائرة اخري بنفس الطريقه و تدهن بالذبده و قبل تطبيق العجين نضع الفطيرة الاولي في النصف و نطبق عليها
- 10
و نستمر هكذا حتي نفرد 6 طبقات داخل بعض
- 11
توضع بصنية متوسطه مدهونه زيت او سمن
- 12
تترك ترتاح حتي نكمل فطيرة اخري 6 طبقات داخل بعض و تترك ترتاح
- 13
و نكمل اخر فطيرة 6 طبقات داخل بعض
- 14
نفرد اول فطيرة في الصنيه و تدخل فرن ساخن مسبقا علي اعلي درجه لمده 15 دقيقة او حتي تاخذ لون ذهبي
- 15
و بالهنا و الشفا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
فطير مشلتت فطير مشلتت
فطير مشلتت عبارة عن رقات رقيقة من العجين فوق بعضها البعض مغمورة بالسمن البلدى تتاكل حلوة مع العسل والطحينة او حادق مع الجبن والبيض#تحدى_المعجنات
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات