يضرب البيض والفانيليا والسكر والزيت وعلبة واحدة قشطة بالمضرب اليدوي

يضاف جوز الهند والسميد والدقيق والبيكنج باودر تخلط كل المقادير وتسكب في صينية مدهونة زبدة

ناخذ العلبة الثانية من القشطة ونضعها في كيس الحلواني ونخط خطوط الكريم على البسبوسه مثل ما تحبي تقطعيها