Bondiola de Cerdo al Limón

Pajarito Mirón
Pajarito Mirón @pajaritomiron

Práctica receta que nos da un toque distinto a los sabores diarios y sobre todo rendidora para el día después.

Bondiola de Cerdo al Limón

Práctica receta que nos da un toque distinto a los sabores diarios y sobre todo rendidora para el día después.

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Ingredientes

3 porciones
  1. 600 gsBondiola de Cerdo
  2. 1Limón grande
  3. Aceite / Sal / Pimienta / Tomillo / Orégano / Provenzal
  4. 4Papas Medianas

Paso a paso

  1. 1

    Exprimimos el limón y a su jugo en un bowl o cuento los Salpimentamos y Especiamos y reservamos el tiempo que nos lleve encender el horno y que se caliente a 200 grados

  2. 2

    En una asadera de bordes altos, apenas aceitamos, presentamos la Bondiola de Cerdo y pintamos con nuestra mezcla y llevamos al horno por 30/35'

  3. 3

    En ese lapso de tiempo lavamos las papas y las cortamos bastón. Las fritamos.

  4. 4

    Transcurrido el tiempo de cocción retiramos la carne del horno y la cortamos en rodajas y pintamos. De esta forma se va a terminar de cocinar absorbiendo nuestra preparación. Con 10' más de horno estaría lista

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