تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. الحشوة:
  2. كيلو لحم مفروم
  3. 5 حباتبصل
  4. 6 سنثوم
  5. 1 شدةبقدونس
  6. 3 حباتطماطم كبيرة
  7. 2 كوبرز مصري مغسول ومنقوع
  8. فلفل اسود
  9. ليمون اسود مطحون
  10. بهار لحم
  11. ملح
  12. زيت زيتون
  13. عصير ليمونتين
  14. للتحشية :ورق عنب + بصل او ملفوف او كوسى... الخ
  15. صوص الطبخ :
  16. 1 علبةمعجون طماطم
  17. 2 ملعقةدبس رمان
  18. 2 حبهماجي
  19. 1 ملعقةملح ليمون
  20. 0.5تمر هندي ينقع بماء ساخن ويزال منه البذور
  21. فنجانسكر
  22. 0.25 كوبزيت زيتون
  23. ملح
  24. بطاط لقاع الجدر

الخطوات

  1. 1

    تفرم جميع مقادير الحشوة ناعم وتخلط جيداً

  2. 2

    يحشى ورق العنب او الملفوف او الكوسى او اي شيء حسب الذوق

  3. 3

    تخلط مقادير الصوص ويخفف بالماء الساخن

  4. 4

    تقطع حلقات البطاط ويوضع قليل من الزيت في قاع الجدر ثم يوزع البطاط

  5. 5

    ترص المحاشي ثم يسقى بالصوص وتترك على النار حتى تغلي

  6. 6

    تترك على نار هادئه لمده ساعتين تقريباً ثم تقدم وبالعافية 💕

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Haya💕
Haya💕 @cook_7168687
نُشرت في
عراقية اقيم بالمملكة العربية السعودية
طالبة جامعية عمري ٢٢ اهوى الطبخ واحب اجرب كل ماهو جديد 💕
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة