Ayam Rica-rica

akhwat nurul
akhwat nurul @cook_6202795

Pertama kali coba karena penasaran ternyata endol banget 😁

Ayam Rica-rica

Pertama kali coba karena penasaran ternyata endol banget 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 400 gramAyam potong
  2. 1 batangserai (geprek)
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. 1 buahtomat (iris potongan kecil)
  7. bumbu halus
  8. 7cabai merah keriting (sesuai selera)
  9. 5cabai rawit (sesuai selera)
  10. 3bawang putih
  11. 5bawang merah
  12. 1 ruaskunyit (bakar u/k menghilangkan amis ayam)
  13. 1 ruasjahe (geprek)
  14. secukupnyaLada bubuk & garam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam, rendam dengan perasan jeruk nipis kurang lebih 15 menit, bilas.

  2. 2

    Goreng ayam setengah matang. Angkat tiriskan.

  3. 3

    Goreng semua bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, beri sedikit garam dan lada bubuk.

  4. 4

    Masukkan tomat, aduk sampai tomat hancur, beri sedikit air.

  5. 5

    Masukkan ayam, aduk 10 menit, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
akhwat nurul
akhwat nurul @cook_6202795
pada

Komentar

Resep Serupa