Awalnya cari resep sana sini tapi pengennya kastengel nya berasa kejunya dan lumer ky nastar yg kekinian. Akhirnya modifikasi tapi dikit2 aja dari beberapa resep dan alhamdulillah dapet yg sesuai keinginan aku.

#PejuangGoldenBatikApron#11#Bakeasy_Kastengel#kuekeringSebenernya mau bikin kuker itu maju mundur syantik ya 🤭 secara msh punya balita yg super aktif, udah kebayang repotnya.. tp krn dpt kesempatan belajar di kelas baking kastengel kemaren jd pengin recook salah satu resep kastengelnya dari @Phie999 ternyata enak, renyah dan rasa kejunya pasUtk kejunya hrsnya pakai keju edam tp krn ga ada jd di ganti pakai keju cheddar.. dan kalau pakai keju cheddar ini kejunya hrs di angin2kan dulu semalaman spy kering

Kuker terfavorit dirumah,, enaakk bgt... Sy klo bikin kastengels sll pake resep ini / resep yg punya mama ( pakai telur)Share yg ini dulu yaa.. tipe kastengels renyah tanpa telur,, one of best seller cookies jg jaman dulu sy msh bakulan kuker lebaran🤩Aslinya pakai takaran 200 gr butter + 100 gr margarine,, klo sy pakai full butter Moms,, dan kejunya pakai full keju edam,, Masha Allah nendaang bgt , tiatii timbangan bisa nganan,, sy klo udah ngekepin ini bisa abis setoples sendiri..hihihii 🤭Source : ricke ordinary kitchen

Enak dan lumer 😍 anti gagal ini mah menurutku, udah gitu simpel banget bahan dan caranya. Cobain deh 😘 1 resep ini jadinya banyak ya, 2 toples besar ada. agar kuenya lumer maka baiknya pakai full butter atau kalau mau campur margarin spt blueband, cukup 100 gr aja ya, nanti kuenya kokoh tapi renyah. Resepnya aku lihat dari IG-nya Kak Rondut 😊

Pada umumnya tekstur kastengel itu agak keras, dimana saat dipegang tidak mudah hancur tapi tetap lumer dan lembut dimulut (a.k.a kokoh dan renyah). Untuk warnanya, umumnya itu kuning keemasan.Untuk adonan kue kastengel baiknya memakai keju tua, seperti keju edam dan gouda karena umumnya bertekstur kering dan kandungan airnya sedikit sehingga membuat kastengel terasa renyah. Begitupun untuk toppingnya juga menggunakan keju tua. Untuk topping bisa menggunakan keju parmesan batang/blok agar terlihat kuning cantik dan tidak gosong. Cuman diresep ini saya pakai yg ekonomis, nanti kalau ada rejeki lebih baru bikin yg premium. Walau begitu tetap enak banget, apalagi versi premiumnya nie 😋Makasie kak @Phie999 untuk ilmunya. Aku yg newbie pun sukses bikin kuker, senangnya 🤩#Bakeasy_kastengel#CookpadCommunity_Surabaya#GenkPejuangDapur#PejuangGoldenBatikApron

Lihat resepnya mbak RosaRedia, coba bikin setengah resep dulu, ternyata enaaakk ❤️Jadi nagih bikin lagi, bisa buat lebaran (kalau belum habis dicemilin😃). Saya ga pake keju Edam, adanya keju Cheddar, sy panggang sebentar, dinginkan suhu ruang sebelum dicampur ke adonan lain, tujuannya supaya kejunya lebih kriuk, untuk butter saya pakai baker's mix Anchor, dan bentuknya bukan batangan tapi bebek...kweek...kweek...kweek...😃 sesekali kastengelnya berbeda bentuk yaa 😉 Semoga bermanfaat 😇😍 #PejuangGoldenApron3

Udah lamaaaa banget ini cookpad gak diupdate..lebih aktif di ig soalnya. Cuman disini itu kalo simpan resep lebih enakan di cookpad ya. Ini kastengel no telur..cuman telur buat olesan aja. Tp enaak loh teksturnya kres kres lumer. Resep asli dr teh ricke ordinary kitchen. Yuuk dicoba

Source ncc

Source: NCC,ibu Fatmah Bahalwan

Kue favorit dari jaman kecil, kalau dulu pengen apa2 tinggal minta ke mama trs dibuatin skrg harus bisa sendiri.Kalau beli ya tahu sendirilah ya, sedang kalau bikin bisa puassss makannya.Sekalian bisa buat ngisi toples pas lebaran yang udah di depan mata nihhh.source : @rosaredia#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya#dapurmamagembul

Assalamualaikum, alhamdulillah bikin kastengel buat isian toples lebaran, paporit keluarga 😘... kejunya aku mix 3 macam: edam, cheddar & parmesan.. tergantung selera, juga diresep ini pakai gula pasir halus jika gak mau pakai gula juga gpp, optional...aku pakai resepnya mba fitri sasmaya, cuss langsung intip resepnya yuk 😉.. #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad

stelah bbrp kali coba aneka resep kastengel, resep ini yg paling cocok dilidah...pas kejunya...renyah kriuk2...dan ngepyurrr