A recepthez szükséged lesz egy 20*20 cm-es vagy 22*22 cm-es, négyzet alakú sütőformára. Melegítsd elő a sütőt 175 C-ra. Helyezz egy sütőpapírt a sütőformába, és próbáld belenyomkodni, elegyengetni az oldalát. Ne vágd le, az a cél, hogy kilógjon, így lesz könnyű majd a Twix szeletet kivenni.

Egy tálban keverd össze a tészta hozzávalóit. Ha a vaj hideg, vágd kockákra és a kezeddel morzsold. Ha szobahőmérsékletű a vaj, akkor egy kanállal is keverheted. Morzsaszerű állagot kapj, ahol minden alapanyag összeállt.

Öntsd bele a tésztát (morzsás lesz, ne aggódj) a tortaformába. Nyomkodd el a kezeiddel, hogy nagyjából egyenletes legyen.Tedd be a tésztát a sütőbe, és süsd kb. 22 percig. Nem fog megbarnulni, és amikor kiveszed még képlékenynek tűnik – de, ha kihűl, jó lesz!

Közben készítsd el a karamell réteget. Egy lábasba tedd bele a hozzávalókat. Kapcsold fel a tüzet alatta, és állandó kevergetés mellett forrald fel. Amikor felforrt, főzd még 5 percig, szintén állandóan kevergetve, amíg kicsit sötétebb lesz a karamell. Vedd le a tűzről, és keverd még tovább 3 percig.

Hagyd kihűlni a tésztát és a karamellt is. A legjobb, ha szobahőmérsékletűre lehűlnek – erre legalább egy órát számolj. A karamellát öntsd a tésztára, ami még mindig a sütőformában pihen. Egy spatula segítségével egyengesd el a karamell réteget. Tedd be a sütit a hűtőbe, amíg a csoki elkészül.

Készítsd el a csokiréteget. Ami meglehetősen egyszerű: egy edényben vízgőz fölött vagy mikróban olvaszd fel a darabokra tört csokit.

Vedd ki a sütit a hűtőből, öntsd rá a csokit, és egy spatula vagy evőkanál hátuljának segítségével egyengesd el rajta. Tedd be a hűtőbe, és várd meg, amíg a csoki és a karamell teljesen megszilárdul. Erre legalább 2 órát számolj.