نضع الطحين وجميع المكونات الجافة بآلة العجن

نخلطهم جيدا

ثم نضع البيضه والزبدة ونضيف الماء قليل قليل ونعجن حتى تتكون عجينه طرية ملساء

ثم نتركها ترتاح نص ساعة

ومن ثم نكورها كور صغيرة

ثم نفردها ونضع الجبن بالوسط ونغلق العجينة

ونرتبها بصينية الفرن

ندهن الوجه بصفار البيض

ومن ثم ندخلها الفرن وتحمر حتى تاخذ اللون الذهبي الفاتح

ثم نخرجها ونشربها بالقطر

ومن ثم نرتبها بصحن التقديم وتقدم بالعافية