يغسل البقدونس، ويجفف على منشفة ورقية، ويفرم ناعم ، ويُخلط مع النعناع

توضع الطماطم المفرومة والبصل الاخضر والبرغل بعد تصفيته من الماء.

اخيرا نضيف الملح والليمون وبودرة الفليفلة والنعنع اليابس والزيت.

يزين بالخس وشرحات ليمون وقطع من الخيار ويقدم وألف صحة وهنا.