نضع في قدر الماء والحليب والنشاء والسكر ونخلطها جيداً

نضع الخليط على النار مع تحريك مستمر حتى يغلي ويتكثف

نضيف الهيل وماء الورد ونمزجه

نسكب الخليط في كؤس التقديم ونرش القليل من الفستق للتزين ونتركها تبرد قليلاً

نضعها في الثلاجة لتبرد جيداً