نسلق اللحمة مع البهارات المذكورة

نأخذ ٣ كوب مرقة اللحم اللازمة للأرز ونضيف البهارات المذكورة بس ما تكترو ومنزيد القليل القليل من الزعفران ومنفلفل الرز

نقطع البصل حجم صغير و نقليه بالزيت ثم نطبخه بالقليل من مرقة اللحم

بعد استواء الارز نضع البصل فوق الرز بالطنجرة و من ثم نضع قطع اللحم فوق البصل و نغطي الطنجرة بالالمنيوم و نثقبه و نتركه على النار الخفيفة لمدة ١٠ دقائق

نسكب الارز بنفس الترتيب الموجود بالطنجرة ونزين بالبقدونس والزبيب حسب الرغبة وصحتين