Putri Salju
Selain nastar kue kering yang satu ini hampir selalu ada di meja saat lebaran tiba, yaa putri salju. Manis, renyah bikin ketagihan.
Oh iya, jika maizena dan susu bubuk mau dihilangkan tambahkan terigu sesuai takaran susu bubuk dan maizena ya. Saya pakai maizena agar tambah renyah dan susu bubuk full cream bikin rasa putri salju jadi wangi susu. Semua kembali keselera. dulu sy pernah bikin putri salju hanya 5 bahan saja, terigu, mentega, telur, vanili, gula, dan rasanya juga tetap enak. Hanya tidak seenak yang ini ya.
Yukk intip resepnya
Note: jadi sekitar 90an buah ukuran kecil, kira2 sekitar 750 gram putri salju (berat termasuk icing sugarnya ya)
*jika tidak suka manis banget, boleh dikurangi gula nya ya. Karena nanti juga udah manis oleh balutan gula icing/gula tepung #resepfitsas_kuekering #resepfitsas
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, timbang dengan benar ya
- 2
Siapkan wadah Masukkan mentegA, gula dan kuning telur juga vanilla extract
- 3
Mixer kurang lebih 1 menit
- 4
Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan kacang mete bubuk, aduk rata pakai sendok kayu, Pelan2 aduknya biar ngga keras hasilnya. (Jika tekstur terlalu lembek boleh ditambah kan 1-2 sdm tepung terigu)
- 5
Cetak sesuai selera. Saya pipihkan, gilas dengan rolling pin lalu sy cetak menggunakan cetakan cookies
- 6
- 7
Tata di loyang, olesi loyang dengan margarin tipis2 saja
- 8
Oven dengan suhu 160 ℃ selama 20-25 menit(sesuaikan dg oven masing2) ya. Memanggang putri salju tidak perlu sampai kecoklatan ya, jika sudah kokoh bisa diangkat. Nanti di luar oven akan mengeras.
- 9
Taburi/guling2kan ke gula tepung/gula donat. Saya taburi saat putri salju agak hangat.
- 10
Tunggu dingin lalu, simpan di wadah tertutup.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Putri Salju Putri Salju
Ini putri salju rasanya crunchy, lumer & wangiii.... Makasih ya mb FitSas untuk resep kecenyaa.... Sukses...Source : Fitri Sasmaya
-
Putri Salju Almond Anti Gagal Lembut Lumer Renyah Putri Salju Almond Anti Gagal Lembut Lumer Renyah
Kue kering paling laris kalau saat kumpul keluarga pas lebaran, #MomenManis diimbangi sama putri salju yang lumerrr siapa yang tidak tergiur? Kuy, coba resepnya 🤤🤗
-
Putri Salju Putri Salju
Gak kerasa ya buibu sudah dipertengahan bulan ramadan hmm time flies so fast, udah buat kue apa? Kemarin aku buat putri salju salah satu cookies lebaran yg selalu ada. Ini resepnya mba fitri sasmaya terima kasih mba fit 🙏 kue enak manis dan gurih karena pake kacang mete, temen-teman wajib coba! 😊Source : Fitri Sasmaya
-
Putri Salju Pandan Putri Salju Pandan
Assalamu'alaikum..Putri Salju jarang sekali absen di meja tamu ya mak, gak lengkap klo gak ada kuker yg satu ini.Resep kukernya mb Fitri Sasmaya sudah cocok dengan lidah saya, meski menteganya sudah diganti dengan Blueband cake and cookies, kuker ini tetap memprul, wangi dan renyah. Sayangnya gak sempat beli kacang met, jika ad baik ditambahkan ke dalam adonan setelah dihancurkan agar lebih spesial rasanya. Silahkan dicoba ya..
-
Putri Salju Kacang Mede Putri Salju Kacang Mede
Kena kompor mba iien soe gie bikin putri salju, resepnya bener bener renyah. Resep asli pakai keju aku skip ganti pakai kacang mede. Untuk taburan aku pakai gula halus dicampur susu bubuk jadi lebih wangiii..
-
Putri salju Putri salju
One of my fav kuker.....Setiap bertamu terutama di hari2 raya, saya sering banget berharap semoga ketemu putri salju yg enak.Kenapa bilang “yg enak” karena memang gak semua putri salju yg saya makan (baik numpang makan di rumah orang, maupun beli dari macem2 bakery dan perorangan) itu punya cita rasa yg sama. Bahkan ada juga yg baru makan 3 biji aja udah berasa sebah di perut.Saya gak ngerti juga apa mungkin khasanah putri salju saya yg kurang, tapi menurut saya rasa putri salju itu renyah, dengan bau kacang yg khas, gak terlalu manis karena gula halusnya akan mengantarkan lidah ke rasa manis yg samar2, dan punya after taste yg kembali ke kacangnya lagi. Ribet yaaa... hehehe..Karena pengalaman makan putri salju yg gak selalu enak, saya berpikir kue ini mumgkin susah dibuatnya, perlu perlakuan2 khusus yg gak sestandar kuker lainnya, dan saya jadi gak pernah pede, takut nyoba eksekusinya padahal saya duoyaaaaaaan buangeeet.Sampe saya cap cip cup sama resep putri salju, dan cuss sama resepnya mba fitri sasmaya. Pertimbangan saya, si mba fitri ini nulis langkah2nya gak ribet, dan kolom recooknya berhasil semua.Oke, dengan sedikit modifikasi krn pertimbangan selera & kebiasaan, saya coba juga deh.Tepung nya saya sangrai karena pengalaman sebah di masa lalu mungkin karena kue ini gak dipanggang sampai kecoklatan, jadi tepung baiknya dibuat agak matang sebelum dioven. Kacangnya juga supaya aromanya keluar saat dimulut, itu dia si “after taste” nya itu..Ternyata UENAAK
-
Putri Salju Kacang Tanah Putri Salju Kacang Tanah
BismillahSource mba @fitrisasmayaDengan sedikit modifikasi.#PejuangGoldenBatikApron#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar
-
Putri Salju Putri Salju
⏲2020.06.08⏲Pingin banget bikin kue Putri Salju tapi baru kesampaean. Resep ini saya buat dari Resep mb. Fitri Sasmaya (thanks yo Mb..)😘😘Setelah selesai anak2 coba . Enaakkk 😍😍#PejuangGoldenApron3
-
Putri Salju Kacang Mede Putri Salju Kacang Mede
Sudah mulai nyicil bikin kuker belum buund? Kemarin aku bikin putri salju kacang mente adaptasi dari resep ncc yang aku modif dengan selera aku hahaa.. kuy cobain, belum di bake aja baunya semriwing 🥺 disini aku pakai full mentega ya, kalau mau di mix dengan margarin silahkan atau mau full margarin pun gpp. Oiyaa untuk coating putri salju aku pakai gula donat (gula mint) dan susu bubuk full cream dengan perbandingan 3:1#GA_TheNextLevel #pekanposbarmanisgurih #minggu48
-
Putri Salju Greentea Putri Salju Greentea
Sebagai penggemar berat greentea,aq pengen bikin putri salju greentea yg ternyata rasanya enak bgt...
-
Putri Salju Putri Salju
Pengen putri salju, tapi yang gak biasa. Putri salju with a twist, hehe. Karena masih ada sisa tepung kelapa, akhirnya dimasukkan aja deh. Ada sisa keju juga, sekalian. Ternyata rasanya enak, gurih karena ada tepung kelapa dan keju. Gak terlalu manis. Untuk yang suka manis, bisa ditambah takaran gulanya.Untuk resep kedua, udah lumayan lah rasanya, maklum cuma coba coba.
-
Putri Salju Eggless Lumer Putri Salju Eggless Lumer
Ada yang suka ngemil kue kering tp alergi telor? 😂Bikin ini deh, ga kalah enaknya sama yg pake telor. Kuncinya pake butter.Biar renyah lumer.. Berhubung lagi mengurangi telor sama susu, jadinya bikin putri salju yang tanpa telor & susu.
Komentar (50)