نذوب الزبده مع السكر الناعم في وعاء عميق ونظيف الكنافه لها إلى ان نتأكد انو الكمية كلها وصلها زيت وسكر

نقسم الكميه إلى جزئين بالتساوي

نبداء نرص نصف الكميه في صحن تيفال بعد ان ندهنه بشويت زبده ونتأكد انو الرصد محكم

نعمل خلطه في وعاء ثاني من علبتين قشطه وجبنة الموزاريلا والنشاء والحليب المجفف

نوزع الخليط على كامل الصحن مع ترك مقدار ١ سم من الاطراف

نضع الجزء المتبقي من الكنافه مع مراعات الضغط بشكل خفيف جدا

على حرارة ٣٥٠ نضع الكنافة في الفرن ولمدة ٢٠ دقيقه ونقلبها لمدة ١٥ دقيقه

نخرجها ونضع عليها القطر ساخن مع المكسرات وبالعافيه