نقوم بإحضار مقلاه ونضع بها الزيت ثم نضع عليها البصل والطماطم والفلفل

ونتركها حتى تأخذ لون ثم نقلب البيض ونضع عليه القليل من الملح وثم نضع البيض في المقلاه مع جميع المقادير التاليه وتقدم وبعد طهيها نضع عليها فلفل أسود

وبالهنا والشفا