الدولمة الجزائرية

 Khaoula Gou
Khaoula Gou @cook_7878881
Algérie

شهر رمضان 2017

الدولمة الجزائرية

شهر رمضان 2017

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة و نصف
5 أشخاص
  1. رطللحم مرحي
  2. فنجانارز
  3. بصل مفروم+ فص ثوم
  4. ملعقة صغيرةكمون
  5. ملعقة صغيرةفلفل أسود
  6. ملعقة كبيرةطماطم مصبرة
  7. 3 ملعقة كبيرةزيت
  8. حباتبطاطا + فلفل + قرعة
  9. حمص

الخطوات

ساعة و نصف
  1. 1

    نحضر المرق بالمكونات السابقة الاولى نضع الزيت و البصل المفروم و فص الثوم و الفلفل الاسود و الكمون و الملح و ملعقة طماطم مصبرة يغلي قليلا ثم نضف له الماء و نضع الحمص

  2. 2

    نجهز القرعة و البطاطا و الفلفل بحفرها من الداخل و نخرج النوى ثم تغلى القرعة في زيت على نار هادئة قليلا فقط ثم نخرجها.

  3. 3

    رصل لحم غنمي مرحي مع ارز و الكمون و الفلفل الاسود و الثوم والملح و حبة بيض

  4. 4

    نأخذ الخضر و نحشوها من داخل بالحشوة

  5. 5

    نضع الخضر المحشوة في المرق المحضر سابقا و نتركها لبضع دقائق على نار هادئة

  6. 6

    بعد طهيها نغلق عليها و تحضر جاهزة بالصحة و الهنا

  7. 7

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
 Khaoula Gou
Khaoula Gou @cook_7878881
نُشرت في
Algérie

التعليقات

وصفات مشابهة