Acar Bandeng

Santy
Santy @cook_5320293
Tangerang |IG @shanty5500

Gunakan bandeng presto untuk membuat acar bandeng, karena selain empuk, bumbu juga bisa meresap dan rasa terasa nikmat.

Acar Bandeng

Gunakan bandeng presto untuk membuat acar bandeng, karena selain empuk, bumbu juga bisa meresap dan rasa terasa nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
2 porsi
  1. 3 ekorbandeng presto
  2. 1/4 jarijahe
  3. 1/2 jarikunyit
  4. Secukupnyacabai rawit dan cabai keriting
  5. 2 buahkemiri
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 1 buahtomat
  9. 1 helaiserai
  10. 1 jarilengkuas
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 2 lembardaun salam
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyaroyco ayam
  15. Secukupnyagula jawa

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Goreng bandeng presto, balik sekali saja supaya tidak hancur lalu angkat.

  2. 2

    Cuci semua bahan lalu ulek bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, kemiri, dan tomat.

  3. 3

    Iris cabai rawit dan cabai keriting lalu pipihkan serai dan lengkuas.

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah diulek halus, masukkan cabai rawit, cabai keriting, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam.

  5. 5

    Tambahkan gula jawa, penyedap rasa dan royco, kemudian beri air secukupnya supaya gula hancur.

  6. 6

    Tes rasa, kemudian masukkan bandeng yang sudah digoreng. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Santy
Santy @cook_5320293
pada
Tangerang |IG @shanty5500
Pecinta kuliner dan masakan pedas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa