Narancsos kacsamell
Rajongásom tárgya a narancsos kacsamell (főleg, ha nem roséra van sütve a kacsa...). Szokásomhoz híven egyszerű és gyorsan elkészíthető receptet kerestem, és találtam.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A kacsamelleket megtisztítom, és beirdalom.
- 2
Sót, borsot teszek a kacsamellre, ízlés szerint (nem vagyok nagy sórajongó, így azt mérsékelten szórom mindig), majd ráteszem a kakukkfüvet. Feldarabolom a fokhagymát és a kacsamell mellé dobom.
- 3
A kacsamellet a bőrös felén pirítom 10-12 percet, majd megfordítom, és a másik felét is 5-7 percig pirítom (itt lehet rá csepegtetni citromlevet, de én azt kihagyom, mert anélkül nekem jobban ízlik).
- 4
Három narancsot kifacsarok, majd kevés citromlével, mézzel és a hús szaftjával összekeverem. Ha túl híg a szósz, kis keményítővel be lehet sűríteni.
- 5
A másik két narancsot jól megpucolom, és felkarikázom. Igyekszem a külső hártyát is leszedni a narancsról. Belerakom a szószba, és az így kapott szószt ráöntöm a húsra.
- 6
Végül az egészet beteszem a sütőbe 180 C fokon 20-25 percre és rápirítom a szószt. Rizzsel tálalom.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Sült kacsamell gyömbéres, narancsos szósszal Sült kacsamell gyömbéres, narancsos szósszal
Mert a kacsamell szuper fincsi! 😍😍😍
-
Frissen füstölt kacsamell vörösborban párolt körtével, francia rakott burgonyával Frissen füstölt kacsamell vörösborban párolt körtével, francia rakott burgonyával
A kacsamell nagyon finom étel, főleg ha egy kicsit frissen megfüstölik. Amíg a kacsa pihen, a köretet is elkészíthetjük.
-
-
Kacsa pezsgőben Kacsa pezsgőben
A narancsos kacsa alapötletét módosítottam több helyen, így született ez az ínyencség. Batátapürével és párolt káposztával tálaltam.
-
Kacsamell, máj és spenót, sütőtökkel Kacsamell, máj és spenót, sütőtökkel
A kacsamell kedvencem a májjal egyetemben. Gyorsan klszülő ebédet szerettem volna, így erre esett a választásom. Egészséges, finom.
-
Sült kacsamell Sült kacsamell
Karácsonyi menüből nem hiányozhat a sült a kacsa. Kevés munkával nagyon finom ünnepi ételt lehet varázsolni. #arany
-
Medium kacsamell narancsmártásban Medium kacsamell narancsmártásban
A kacsa és a narancs mindig jó párosítás. Én ma rózsaszínben tálaltam. #főételek
-
Rozé kacsamell Rozé kacsamell
Régóta kísérletezgetek a tökéletes rozé kacsamell elkészítésével... mi nagyon szeretjük... ezen a hétvégén apósom névnapja alkalmából készült az ünnepi ebédre krumplipürével és párolt lilakáposztával.
-
Sült kacsamell Sült kacsamell
Egy egyszerű módot szeretnék bemutatni a kacsamell sütésére.
-
Kacsamell pároltkápival Kacsamell pároltkápival
Gyönyörű kacsamell jött szembe a piacon, behúztuk a háztartásba. Nagyon szeretjük jó ropogós bőrrel, fűszeresen.
-
"Rozé kacsamell kuszkusszal" és mentás, fetakrémes salátával "Rozé kacsamell kuszkusszal" és mentás, fetakrémes salátával
Főleg a szárnyas húsokat kedvelem, azon belül pedig a kacsamell az egyik gyengém. 😉
-
Kacsamell sütve Kacsamell sütve
Gyorsan, egyszerűen elkészíthető, ízletes, szaftos kacsamell, ünnepnapokra vagy vasárnapi ebédre.#március2026
Szöveges kommentek