صورة لوصفة الملفوف باللحم المفروم

الملفوف باللحم المفروم

2 كوكبادي ينويان تحضير هذه الوصفة
البنت الوفية
البنت الوفية @cook_7992169
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. حبةكرنب او ملفوف كبير الحجم
  2. حبتانجزر متوسطة الحجم
  3. ماء حسب الحاجة
  4. 400 غراملحم مفروم
  5. ملح
  6. 0.25 ملعقةقرفة
  7. 2/1 ملعقة صغيرةبهارات
  8. 5 فصوصثوم
  9. 2/1 كوبعصير ليمون
  10. البقدونس
  11. كوبانارز
  12. ملعقة كبيرةمعجون طماطم

الخطوات

  1. 1

    ينظف الجزو و يقشر ثو تغسلي اوراق الكرنب وتغلي المكونات على النار لدقيقتان ثم تصفي و تترك حتى تبرد جانبا

  2. 2

    يخلط اللحم المفروم مع الارز. و معجون الطماطم و الملح و القرفة و السبع بهارات ويترك لفترة طويلة جانبا حتى يتشرب اللحم طعم وراىحة التوابل

  3. 3

    تقطع اوراق الكرنب الى مربعات متوسطة الحجم

  4. 4

    تحشي كل ورقة كرنب بمقدار ملعقةكبيرة من الحشوة الارز و اللحم ثم تلف اوراق الكرنب حول الحشوة

  5. 5

    يرص الكرنب المحشو فوق بعضه في قدر كبير يسكب الماء في القدر حتى تغمر حبات الكرنب

  6. 6

    تضاف فصوص الثوم فى الماء و يغطي القدر و يطهي الكرنب لمدة نصف ساعة حتى ينضج اللحم و الارز

  7. 7

    يبشر او يفرم الجزر فرما رقيقا و يضاف اليه البقدونس المقطع مع عصير الليمون. ثم تخلط المكونات و تسكب فوق حبات محشي الكرنب

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات

وصفة من

البنت الوفية
نُشرت في

وصفات مشابهة