تعجن المقادير جميعها حتى تتكون عجينه جيده

تقسمها ونكورها

تفرد باسمن ثم تعطف ك طريقه المطبق مربعات

ثم تترك حتى ترتاح ثم تفرد وتحمر

وبالعافيه