يسلق البطاطس ثم نهرسه يكون ناعم

نقطع بصله صغيره وشويت زيت في القدر على النار و نحمسها ونضع الدجاج المفروم ونضع البهارات وكمون وملح ويحرك حتى يستوى ونطفي عليه و نحطه على بطاطس المهروس ونحركهم مع بعض الرغبه اضافه بقدونس او كزبره

ثم يشكل دوائر صغيره و يغمس في بيض فقط وثم يوضع في الفريزر حتى يتمسك نص ساعه و يتم تحضيره في شوائيه او على الفرن من فوق وتحت يحمر وبالعافيه

والرغبه في التقديم وضع صوص زبادي واحد زبادي و ٢ملعقه جبن وملعقه صغيره طحينه ويحرك واضافه ليمون شوى ويقدم مع الكفته الصوص