martabak manis spesial

dinda wulan
dinda wulan @cook_2564230
yogyakarta

ceritanya,,kemarin sore sepulang kerja dirumah gak ada makanan.tiba² inget wkt siangnya ngobrol sama teman² ngobrolin martabak manis.alhasil aku langsung bergegas ke dapur.lirik toples bahan,disana ada terigu,yeast,susu,meses coklat.buka kulkas ada keju sama telur.nah..pas banget tuh kalo dibikin martabak manis.pasti enak.. :D langsung dahh semua bahan itu aku ambil,lalu aku timbang kebutuhannya.cuzz langsung aku eksekusi.. :D :D
walaupun lama pengerjaannya karena harus didiemin dulu biar yeast nya bekerja sempurna,aku tinggal mandi..hhhiii :D:D :p
habis mandi..selesein lg tuh adonan..
#difoto terlihat ky gosong yaa..tp bkn brarti itu gosong semua..cuma dikit aja kok yg gosong :D selain gosong itu karena efek dari susu kental manis yg buat filling nya agak banyak,apalagi aku pakenya susu coklat,jadi merembes keluar dan ky keliatan gosong..hehehe :)

martabak manis spesial

ceritanya,,kemarin sore sepulang kerja dirumah gak ada makanan.tiba² inget wkt siangnya ngobrol sama teman² ngobrolin martabak manis.alhasil aku langsung bergegas ke dapur.lirik toples bahan,disana ada terigu,yeast,susu,meses coklat.buka kulkas ada keju sama telur.nah..pas banget tuh kalo dibikin martabak manis.pasti enak.. :D langsung dahh semua bahan itu aku ambil,lalu aku timbang kebutuhannya.cuzz langsung aku eksekusi.. :D :D
walaupun lama pengerjaannya karena harus didiemin dulu biar yeast nya bekerja sempurna,aku tinggal mandi..hhhiii :D:D :p
habis mandi..selesein lg tuh adonan..
#difoto terlihat ky gosong yaa..tp bkn brarti itu gosong semua..cuma dikit aja kok yg gosong :D selain gosong itu karena efek dari susu kental manis yg buat filling nya agak banyak,apalagi aku pakenya susu coklat,jadi merembes keluar dan ky keliatan gosong..hehehe :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

180 menit
8 porsi
  1. 150 gramterigu protein tinggi
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 2 sdmsusu bubuk
  4. 1 sdm peresyeast instant
  5. 200 ccair
  6. secukupnyabaking powder
  7. secukupnyamargarin/mentega untuk olesan
  8. secukupnyakeju parut untuk filling
  9. secukupnyameses coklat
  10. secukupnyasusu kental manis coklat/putih
  11. chery merah untuk hiasan

Cara Membuat

180 menit
  1. 1

    campurkan terigu,telur,susu,yeast dan air dalam wadah.aduk merata.

  2. 2

    diamkan adonan dalam wadah pencampur,tutup rapat
    tunggu ±45' hingga adonan mengembang.

  3. 3

    setelah adonan mengembang,panaskan teflon anti lengket yg sudah diolesi dgn sedikit margarin.

  4. 4

    tuang setengah bagian adonan kedalam teflon panas.tutup teflon rapat2.
    bisa menggunakan dua teflon sekaligus agar pengerjaan lebih hemat waktu.
    tunggu ±10' agar adonan matang sempurna. (dengan api kecil,agar kulit tidak mudah gosong)

  5. 5

    setelah ±10' ,cek bagian bawah adonan.jika dirasa masih kurang matang,bisa ditambah lagi waktu pemanggangannya.

  6. 6

    setelah adonan matang,angkat dan letakkan pada piring datar.

  7. 7

    untuk fillingnya : oleskan margarin di permukaan kulit,taburi meses coklat dan keju parut.tambahkan susu kental manis diatasnya sebagai perekat.lipat menjadi setengah lingkaran,potong2.tata dalam piring saji dan hiasi dengan cery merah.

  8. 8

    sajikan.
    selamat menikmati ... :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dinda wulan
dinda wulan @cook_2564230
pada
yogyakarta
paling hobby sama yang namanya masak,terutama yg bikin kue2 dan camilan ;)
Lebih banyak

Resep Serupa