في اناء نمزج الفرينة مع الخميرة الكميائية و في اناء اخر نمزج الزبدة، سكر ناعم، فانيليا، حتى نتحصل على كريمة، نضيف الخليط الاول، حتى نتحصل على عجينة طرية، نأخذ قوالب حديدية خاصة بالترتولات نحط فيها العجينة مثل التي في الصورة -