#حملة_التشجير

#أرشيفي_المطبخي(لكل شخص مرا من هنا يدعو لوالديا بالرحمة )#لمة_الاحباب #أصلها_جزائري #جزائريةيواصل المطبخ الجزايري نجاحه وتربعه على الوصفات العالمية في نتائج استطلاع احتلى طاجين الزيتون المرتبة الأولى عربيا والثلاثون عالميا فهنيئا لمطبخنا الجزايريولهذا جربت الوصفة للغالية @cook_16647939 حقيقة سفيرة للمطبخ الجزايري لما تقدمه من وصفات وتدابير دمتي متألقة ومبدعهكانت شهاتني فيه مسبقا جربتو على طريقتها

#حراير_الجزائر #الصيف_مع_الحراير#سافر_مع_كوكباد

#حراير_الجزائر#ختامها_مسك#وصفة_مشتركة#جزائريةلا تخلو موائدنا الجزائرية سواء في شهر رمضان المبارك او المناسبات او سائر الايام من الطاجين الجزائري الحلو او المالح الذي يختلف و يتنوع سواء كان الطاجين محضر باللحوم او الدواجن او حتى بالسمك أو بالخضر المتنوعة الذي لايقل لذة مما سبق ذكره👌واشهر هذه الطواجن نجد *طاجين الخوخ، *طاجين الرخام، *طاجين الباي، *طاجين القاضي وجماعتو، *طاجين العازب، *طاجين تزدام القاضي، *طاجين الزيتون، *طاجين الحلو، *طاجين الجبن، *طاجين ممو في حجر امو، *طاجين المشماش، *طاجين المفشش، *طاجين الحوت، *طاجين الملوك، *طاجين خداوج على الدربوز .... الخو تبقى قائمة الطواجن الجزائرية طويلةكما هو معروف في بلدنا الحبيب هناك اختلاف و تنوع في الاكلات وكذلك البهارات و المكونات فلكل منطقة لمستها الخاصة و طابعها الخاص في تقديم الطاجيننقدم لكم البعض منها على امل ان تنال اعجابكم

#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية#صورة_في_طبق#عصري_أوتقليدي#جزائريةلا تخلو موائدنا الجزائرية سواء في شهر رمضان المبارك او المناسبات او سائر الايام من الطاجين الجزائري الحلو او المالح الذي يختلف و يتنوع سواء كان الطاجين محضر باللحوم او الدواجن او حتى بالسمك أو بالخضر المتنوعة الذي لايقل لذة مما سبق ذكره👌واشهر هذه الطواجن نجد *طاجين الخوخ، *طاجين الرخام، *طاجين الباي، *طاجين القاضي وجماعتو، *طاجين العازب، *طاجين تزدام القاضي، *طاجين الزيتون، *طاجين الحلو، *طاجين الجبن، *طاجين ممو في حجر امو، *طاجين المشماش، *طاجين المفشش، *طاجين الحوت، *طاجين الملوك، *طاجين خداوج على الدربوز .... الخو تبقى قائمة الطواجن الجزائرية طويلةكما هو معروف في بلدنا الحبيب هناك اختلاف و تنوع في الاكلات وكذلك البهارات و المكونات فلكل منطقة لمستها الخاصة و طابعها الخاص في تقديم الطاجيننقدم لكم البعض منها على امل ان تنال اعجابكم

#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية#الاكلات_الجزائرية_بين_العصري_والتقليدي#جزائرية#المطبخ_الجزائري_الاول_عربيا #جزائريةاحتلت الجزائر المرتبة الأولى عربيا من بين أفضل مطابخ العالم حسب تصنيف موسوعة اطلس تايست العالمية ، حيث يستند التصنيف إلى الأطعمة الرائجة بالبلدان وتنوعها، وهذا ما يميز البلد القارة الذي يرضي مختلف الأذواق لما به من تنوع الأكلات عبر بقاعه، والذي يجمع بين الأذواق لما مر به في عصوره السابقةحيث تصدرت 5 أطباق له اعلى تصويت به والتي تمثلت في: جاري فريك، شخشوخة رقاق، رشتة، كسرة والمحجوبة (أي مسمن محشي بصلصة الطماطم والبصل المنكهة بالشحم المقدد أو اللحوم والجبن)حيث أن طبق جاري فريك احتل مؤخرا المرتبة 6 عالميا من قائمة أفضل 20 حساء في العالم.أما طبق شخشوخة رقاق (النعمة) فهو عبارة عن عجينة رقيقة جدا يتم تفتيتها وسقيها بمرق اللحم والخضار، كما أن طبق الشخشوخة من المعجنات التقليدية الجزائرية العريقة والذي يتنوع بتنوع أشكال العجينة وأنواع المرق (إلى شخشوخة رقاق، شخشوخة ظفر، شخشوخة مقص، تريدة، شخشوخة الكسرة، شخشوخة المهراس، باطوط، محكوك، حسوة...)، إضافة إلى طبق الرشتة الذي يدخل ضمن المعجنات التقليدية الجزائرية المنوعة من عيش، بربوشة، تليتلي وغيرها، من دون أن ننسى الإشارة إلى التنوع الكبير في جانب المخبوزات الجزائرية خاصة الكسور (كسرة معجونة، مبسسة، خميرة، رغدة...)كل هذا من دون ذكر باقي الأطباق التقليدية اللامتناهية من حلويات، رفيس، مرق، سلطات ومشروبات

#جزائريةطاجين الزيتون من أطباقنا الجزائرية التقليدية القديمة والعريقة نحضروه في كل المناسبات بطرق مختلفة ومكونات متعددة ولكن مكونها الأساسي هو الزيتون بدون نواة نحضروه فالأعراس والأفراح و في شهر رمضان و للضيوف و حتى كطبق يومي للتغيير و الحمد لله دايما الأطباق الجزايرية تتصدر قائمة ألذ الأطباق العربية والإفريقية حسب مجلات الطبخ العالمية 💪🇩🇿🇩🇿👌

#معشوق عائلتي😘

#جزائرية#حراير_الجزائر #الأكلات_الجزائرية طاجين الزيتون الجزائري نعملوه في المناسبات وفي رمضان وفي الايام العادية عندو عدة طرق واضافات عندي في الصفحة انواع مختلفة من طاجين الزيتون اليوم عملتو بالطريقة البسيطة التقليدية حبيت نفرح بيه عائلتي يجي بزاف بنين رائع ♥️

من وصفات التقليدية التي تعد في شهر رمضان اتمنا تنال اعجابكم وتقبلا الله صيامكم

#المرور_الاول

#حراير_الجزائر#طيب_جزائري#الأكلات_الجزائرية طبق ساهل وبزاف بنين محبوب بزاف ونديروه بعدة طرق واشكال عملتو بالجزر والزيتون والبطاطا 👍😉💖