برياني الدجاج

Mshair H
Mshair H @cook_5014604
شارك

المكوّنات

  1. 3 كوبزر
  2. 1بصل مقطع مربعات صغيرة
  3. عودقرفة
  4. 5هيل صحيحة
  5. 5مسمار (قرنفل)
  6. 3 ملاعقسمن
  7. 0.5 ملعقةزعفران
  8. لتحضير الدجاج
  9. كيلوأفخاذ دجاج
  10. 1بصلة
  11. كوبينطماطم مخلوط
  12. كوبزبادي
  13. معلقة صثوم مهروس
  14. معلقة صزنجبيل
  15. كركم
  16. ملح
  17. فلفل اسود
  18. هيل
  19. فلفل ابيض
  20. بهارات الدجاج
  21. ملعقتينسمن
  22. للتزيين
  23. مكسرات

الخطوات

  1. 1

    نقع الدجاج فى البهارات نصف ساعه ثم نشويها بالفرن

  2. 2

    تحضير الارز نقلب البصل فى ملعقتين سمن ومعه البهارات ونضيف 6 أكواب ماء والمرقه الى ان يغلى نضيف الأرز المغسل والمصفى من الماء على ميه المرقه المغليه ونوطى النار وضيف عليه مية الزعفران ونطفى بعد 20 دقيقه

  3. 3

    لتحضير صلصة الدجاج نقلى البصل على ملعقتين سمن ونضيف الطماطم والبهارات والذبادى والدجاج المشوى نوطى تحته ونغطى إلى ان يتسبك

  4. 4

    على صحن التقديم نضع نصف كميه الارز ثم نصب الصلصه ثم باقى الأرز ثم نرص الدجاج على الوجه

  5. 5

    وتزين بالمكسرات

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Mshair H
Mshair H @cook_5014604
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة