نخلط المقادير مع بعض وندهن القالب البايركس في الطحينة

نضع طبقه من العجين فيها ثم نحضر القشطة يوضع الحليب والنشا ونخلطهم على البارد ثم نضعهم على النار مع التحريك المستمر ونضيف ربع كوب سكر ونتركه يغلي مدة دقيقه ثم نطفئ النار ونضيف علبة قشطة ونحرك ثم نضيف طبقه القشطة وهيا ساخنه على البسبوسة وثم نضيف ربع كوب ماء على الكميه المتبقية من البسبوسه ونضعها فوق طبقة القشطة وندخلها إلى الفرن حتى تنضج وثم نضع عليها القطر البارد وهيا ساخنه

نتركها حتى تبرد ونقطعها

نزينها حسب الرغبه