نكسر البسكويت جيدا ونضيف له الزبدة المذوبة ومعلقه من القشطة يخفق جيدا ونضعه في القالب الخاص بلتشيز كيك وندخله التلاجه لكي يتماسك

الطبقة الثانية : عبارة عن ظرف كريمة خفق والباقي من علبة القشطة وخمس ملاعق جبنة كريمي نخلطهن جيداً اذا لاحظنا الخليط سميك نضيف قليل من الحليب لسهولة التحريك ونضعه فوق البسكويت وندخله الثلاجة ليتمسك

في هذه الاثناء اذا وجد الفريز نقطعه ونجهز الجلاتين كأس ماء مغلي يحرك الجلاتين حتى يذاب يضاف له كأس ماء بارد

نخرج القالب من الفريزه ونصف الفريز فوق طبقة الجبن ونسكب الجلاتين فوقهن يوضع بلبراد لمدة ساعاتان صحتين وهنا ❤️