ينظف الدجاج جيدا بالماء وترص في صينية

تخلط جميع المكونات السابقة بالخلاط مع كوب الماء

توضع الخلطة فوق قطع الدجاج

يقطع الفلفل الرومى إلى شرائح ويوضع على الوجه

تغطي الصينية بورق الفويل وتوضع على نار متوسطة حتى تمام النضج

وبعد أن تنضج يوضع على الصينية قطعة فحم