توضع جميع المكونات الجافة ونخلطهم جيدآ

نضعهم بالخلاط ونضيف الزيت ونضيف ماء بالتدريج حتى تتكون عجينه متماسكة نوعآ ما

نترك العجينه تتخمر مدة نصف ساعه

ومن ثم نحمي الزيت ونقلي العوامه مع التقليب المستمر لاكتساب اللون الذهبي

ترفع من النار وتغطس بقطر بارد

واذا بدك تكون مقرمشة زيادة ضيفي للخليط ثلاث ملاعق نشا ك

واذا حبيتي تكون مقرمشه زيادة ضيفي ثلاث ملاعق نشا وحاولي تخلي العجينه ماسكة نوعآ ما مو مره طريه ولا مره متماسكة