BOLEN PISANG

Rachma Esty Utami
Rachma Esty Utami @restu_2010092
Pare Kediri

Camilan kesukaan. Pertama kali dpt oleh2 dr sodara di bandung. Eh, browsing dpt resep nya. Persis sih enggak tp rasanya mirip lah hehehe... Dan isiannya bisa divariasikan sesuai selera...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
8 porsi
  1. BAHAN A:
  2. 100 grtepung terigu protein tinggi
  3. 1 sdmminyak goreng
  4. 75 grmargarin
  5. BAHAN B:
  6. 200 grtepung terigu protein tinggi
  7. 30 grgula halus
  8. 80 mlair
  9. 75 grmargarin
  10. BAHAN ISI:
  11. pisang raja, potong-potong
  12. coklat meses dan coklat filling
  13. keju
  14. selai durian
  15. selai nanas
  16. BAHAN OLESAN:
  17. 1kutel
  18. 2 sdmsusu cair

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Campur rata bahan A. Bagi menjadi 15 atau lebih sesuai selera . Bulatkan dan sisihkan.

  2. 2

    Campur bahan B dan uleni smp setengah kalis. Bagi menjadi 15 atau lebih sesuai selera. Bulatkan dan diamkan 15 menit.

  3. 3

    Ambil 1 bagian adonan B. Pipihkan. Letakkan 1 bagian adonan A diatas adonan B. Tutup spt melipat amplop.

  4. 4

    Gilas dg rolling pin pelan2. Lipat lagi dan ulangi 3 kali. Lakukan smp adonan habis.

  5. 5

    Beri isian potongan pisang dg keju atau coklat meses. Lipat spt amplop dan letakkan di loyang yg sdh dioles minyak atau dilapisi baking paper. Olesi dg bahan olesan.

  6. 6

    Panggang dlm oven yg sdh dipanaskan dg suhu 200°C selama 25 menit. Kmdn pindahkan ke rak atas dan turunkan suhu ke 180°C selama 15 menit smp permukaan berwarna kecoklatan.

  7. 7

    Angkat dan biarkan dingin. Sajikan sbg teman minum teh atau kopi

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

nyonya samha
nyonya samha @viyalvy
mbak buat selai durian untuk isian bolennya gimana mbak??? ada resep nya gk, makasih mbk😊😊

Ditulis oleh

Rachma Esty Utami
Rachma Esty Utami @restu_2010092
pada
Pare Kediri
Dulu..duluuuuu skali gak suka baking. Gara2 iseng ikut demo baking skrg "jatuh cinta" dg baking. Ini hasilnya. :)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya