Manisan Kolang Kaling *,* anti ribet
Sejak saya tahu teknik membuat manisan kolang-kaling yg ini, selama 4 tahun terakhir makanan ini tak pernah absen dari daftar cemilan lebaran saya. Tiap tahun bikin 12 kg dan ludes. Buat dibagi dengan Mak dan mertua saya lah tentunya, hehe..
Manisan ini paling disukai anak-anak sebab warnanya yg cerah. Dihidangkan dingin lebih segar. Untuk berbuka puasa juga maknyus.
Coba yuk..
Manisan Kolang Kaling *,* anti ribet
Sejak saya tahu teknik membuat manisan kolang-kaling yg ini, selama 4 tahun terakhir makanan ini tak pernah absen dari daftar cemilan lebaran saya. Tiap tahun bikin 12 kg dan ludes. Buat dibagi dengan Mak dan mertua saya lah tentunya, hehe..
Manisan ini paling disukai anak-anak sebab warnanya yg cerah. Dihidangkan dingin lebih segar. Untuk berbuka puasa juga maknyus.
Coba yuk..
Cara Membuat
- 1
Pilih kolang-kaling yg berukuran besar, utuh, tidak lembek dan tidak terlalu keras. Cuci dengan air bersih
- 2
Masukkan kedalam wadah, beri air bersih sampai kira2 dua jari diatas permukaan kolang Kaling, beri beberapa tetes pewarna, aduk rata
- 3
Diamkan rendaman kolang-kaling selama 4 s.d 8 jam sambil sesekali diaduk agar warna meresap dan rata. Kalau saya rendamnya semalam. Setelah itu tiriskan kolang-kaling dan bilas dengan air bersih 3x.
- 4
Rebus 250 ml air bersih dan gula pasir. Setelah mendidih masukkan kolang-kaling, rebus lagi selama 10+15 menit. Angkat, dinginkan. Dapat langsung disimpan di kulkas.
- 5
Jika disimpan diluar kulkas, agar tahan lama memang agak repot. Kita harus menyaring airnya setidaknya setiap 2 hari untuk direbus kembali, jika sudah mendidih dinginkan lalu tuangkan ke kolang-kaling tsb. Lakukan terus menerus sampai airnya habis//atau kolang kalingnya yg habis 😀😀😀
- 6
Dapat dihidangkan dalam wadah dengan sendok, atau dimasukkan dalam plastik kecil dengan isi 4 dan disusun dalam toples, atau ditusuk seperti sate. Mudah kan..?? :)
- 7
Note: mengapa tidak direbus bersama pewarnanya? Ini utk meminimalisir konsumsi zat pewarna walaupun yg kita gunakan adalah pewarna yg aman dikonsumsi.
Resep Serupa
-
Manisan Kolang Kaling No Ribet Manisan Kolang Kaling No Ribet
Ga terlalu suka sm manisan ini, soalnya klo nyobain agak ada asem2nya. Terus pas nyobain di tempat temen, enak, jadi doyan banget. Ternyata gadikasih fanta, dan pake sirup lokal yg wangi banget😁 bikinnya gampang banget
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
karena keluarga suka kolang kaling. jadilah manisan kolang kaling ini
ani -
Manisan kolang Kaling Manisan kolang Kaling
Suami saya sangat suka dengan manisan kolang Kaling,tiap lebaran selalu buat dan skrg saya ingin berbagi dengan semua Cesminingsihmadih -
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Manisan kolang-kaling adalah camilan khas Betawi yang bertekstur lembut dan rasanya manis. Manisan kolang-kaling adalah manisan yang sering dicari, terutama ketika bulan Ramadan.Nah itu sekilas tentang manisan kolang kaling iniKalau saya setiap bulan Ramadan selalu buat manisan kolang kaling karena dari suami sampai anak pun sangat suka , jadi ini menu wajib yg ada di bulan ramadan.Bisa di makan langsung atau buat campuran es buah, atau kolak .Buatnya gak susah yg penting di cuci dibawah air mengalir biar rasa masamnya hilang dan keset.Dan saya cuci sampai 3 kali ya moms..#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#RamadanKombes_Minggu2#CookpadCommunity_Bekasi
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Pas lagi belanja di tukang sayur, eh ada kolang kaling. Tring! Tetiba pingin bikin manisan kolang kaling yg gak pake ribet. Kebetulan ada sirup tjampolay rasa pisang susu jadi deh manisan kolang kaling seadanya 😝 #siapramadan
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Manisan kolang kaling ini favorit keluarga kami. Kolang kaling bisa diganti labu hijau atau labu kundur. Manis, seger..dan hangat karena rempah-rempah.Selamat mencoba
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Beberapa hari yang lalu kakak ipar masak drumah, dan dia bikin manisan kolang kaling.Esok harinya pas ke pasar kepikiran pingin bikin manisan kolang kaling juga. Akhirnya beli dan taraaaaa jadii deh manisan kolang kali a la saya 😊#PejuangGoldenApron2
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Lihat time line.. Nemu posting cantik warni warni ... Kolang kaling manis alias manisan kolang kaling... Jadi pengen
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Manisan Kolang Kaling ini simpel sekali cara membuat nya tapi Segeer banget kalau dimakan dingin,pasti pengin comot lagi comot lagi😀Manisan Kolang Kaling jadi andalan setelah kita makan hidangan Lebaran yg sarat dengan Santan,bisa sebagai pencuci mulut ataupun dihidangkan sebagai camilan#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Pas dengan cuacanya yg panas makan manisan kolang kaling dingin dingin manis pass pokoknya 😁#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Solo
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
#DiRumahAja#PejuangGoldenApron2#TiketMenujuGoldenApron3#MudikOnline#FestivalRamadhanCookpad🤔Masih ingat waktu masih kecil" manisan kolang kaling buatan Mak Uwo (panggilan untuk istri kk papa) Almhm. Dibandingkan dg sekarang banyak metode dan rasa yg jauh lebih enak sekarang. Ini jg kesukaan Almarhum papaku di kampung. Tiap lebaran InsyaAllah cemilan ini ada terus. Dan buatnya pun paling sedikit 3 kg. Skrg aku buat cuma 2 kg.
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Manisan kolang kaling enak dimakan dalam keadaan dingin, dahulu waktu kecil saat hari Raya suka disuguhkan manisan ini, sekarang mencoba buat sendiri.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar