Manisan Kolang Kaling

Provina Pasha Hutami
Provina Pasha Hutami @provinapasha
Bogor

Dulu sukanya beli diabang jajan jaman sekolah, sekarang bikin sendiri aja, lebih enak, lebih higienis juga, gak pakai pewarna buatan atau embel-embel yang lain. Syegeeeer banget buat berbuka puasa, untuk campuran es atau di cemilin juga boleh 😆😋

Manisan Kolang Kaling

13 orang berencana membuat resep ini

Dulu sukanya beli diabang jajan jaman sekolah, sekarang bikin sendiri aja, lebih enak, lebih higienis juga, gak pakai pewarna buatan atau embel-embel yang lain. Syegeeeer banget buat berbuka puasa, untuk campuran es atau di cemilin juga boleh 😆😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
10 porsi
  1. 2 kgkolang kaling
  2. 200 mlair
  3. 200 mlsyrup kurnia (raspberry)
  4. 100 grgula pasir
  5. 75 mlfanta (strawberry)
  6. 2 tetespewarna makanan merah cap koepoe koepoe (opsional)
  7. 3 lembardaun jeruk (buang tengahhnya)
  8. 2 helaidaun pandan
  9. Bahan rendaman :
  10. air cucian beras
  11. daun jambu biji/daun bambu

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rendam kolang kaling yang sudah dicuci bersih dengan air cucian beras yang ditambahkan daun jambu biji/daun bambu, lakukan hingga beberapa kali penggantian air

  2. 2

    Setelah kurang lebih tujuh hari, cuci kembali dengan air mengalir, kukus sebentar sekitar 5 menit sebelum di olah

  3. 3

    Dalam panci rebus air dan gula hingga larut, masukkan daun pandan, daun jeruk, tambahkan sejumput gara. Lalu masukan syrup kedalam air gula, kemudian masukan kolang kaling masak kurang lebih 5 menit, setelah itu terakhir siram dengan air fanta

  4. 4

    Tunggu hingga suhu ruang, pindahkan kewadah kedap udara, dan masukkan kedalam kulkas

  5. 5

    Sajikan dalam keadaan dingin lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Provina Pasha Hutami
Provina Pasha Hutami @provinapasha
pada
Bogor
Gadis 90an yang hobby main di dapur ❤❤ // IG : @provinapasha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa