Kue Usus Ayam

Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
Depok

Mungkin karena bentuknya mirip usus ayam, maka kue ini disebut kue usus ayam. Kue ini hidangan khas Malang-Jawa Timur.

Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
12 porsi
  1. 100 gramtepung terigu
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 1/4 sdtvanili bubuk
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 30 gramgula pasir
  6. 1/4 sdtragi instan (saya pakai fermipan)
  7. 30 gramair

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Campur semua bahan, aduk sampai rata.

  2. 2

    Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 30 menit. (serbet dalam keadaan basah).

  3. 3

    Setelah 30 menit, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. (bisa juga pake plastik biasa). Gunting ujungnya.

  4. 4

    Panaskan minyak lalu tekan adonan pada plastik dan goreng secara melingkar. Gunakan api sedang. Masak sampai adonan berwarna kuning.

  5. 5

    Setelah matang, tiriskan dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
pada
Depok
Senangnya berbagi......ig : siswatyelfinyoutube : dapur siswaty elffb : siswaty tatty
Lebih banyak

Resep Serupa