الخطوات
- 1
اولا مقادير القطر في كسرولة على النار ونحرك قليلا
- 2
ما ان تبدأ بالغليان نضع عصير الليمون ونتركها تغلي عشر دقائق ثم نطفئ النار ونترك القطر يفتر.
- 3
نضع البيض في وعاء عميق مع السكر والفانيليا ونحرك بالخفاق اليدوي حتى نشعر بذوبان السكر.
- 4
نضيف الزيت ونكمل الخفق اليدوي ثم الحليب وأخيرا السميد والبكنج بودر.
- 5
ندهن جاط بيركس بالزيت ونرشه بالدقيق..ثم نضع نصف كمية الخليط في الجاط مع التوزيع جيدا على كامل الاطراف.
- 6
ندخل الجاط الى الفرن المحمى مسبقا على درجة 180 ونشعل النار السفلى فقط ونترك الخليط حتى يتحمر من الاسفل.
- 7
بعدها نحضر القشطة بوضع الحليب مع النشا وتحريكه جيدا ثم نضيف الكريمة السائلة ونضع المزيج على النار ونحرك حتى يسمك الخليط وبعدها نضيف ماء الزهر ونحرك.
- 8
نضيف القشطة فوق الطبقة الاولى بعد ان احمر الوجه السفلي للبسبوسة والوجه الاعلى نشف قليلا.
- 9
ندخل الجاط خمس دقائق ونشعل النار العليا فقط للفرن حتى تنشف القشطة قليلا.
- 10
اخيرا نخرج الجاط ونضيف النصف الثاني من كمية البسبوسة فوق القشطة.
- 11
ندخل الجاط الفرن ونشعل فقط النار العليا مع وضع الجاط على الرف الاسفل كي تستوي جيدا.
- 12
بعد أن يشقر الوجه نخرجها ونسقيها بكمية القطر كاملة ونضع جوزهند كزينة ونبردها خارجا ثم نضعها بالبراد.
- 13
بعد التبريد جيدا نقطعها ونقدمها مع تزيين كل قطعة بمبشور الفستق الحلبي وألف صحة وهنا.
- 14
- 15
من الأكثر بحثًا في
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)