يخلط الخميرة والسكر ويوضع عليها الماء بعد عشر دقائق يضع البيض

والزبدة والحليب ويخلط الى ان يجانس

ويخلط البكم باودر والطحين معاً ومن ثم يخلط المواد السائلة مع الجافه

الى ان تصبح عجينه متجانسه تترك حتى تخمر

بعدها يشكل من العجينه كرات وتحشى بالجبن ويرص بترتيب

وتدخل بالفرن حتى تتحمر وتسقى بالقطر بعد خروجها من الفرن فوراً

ملاحظه اذا الخليه ساخنه ضروري القطر بارد وبالعكس