“حلوى بحرينية اسمها بثيثهالمقادير٣ اكواب طحين اسمرباكيت كامل تمر منزوع النواهكوب سمنفنجانين قهوة عربية سكرملعقة صغيرة هيل مطحون + معلقة صغيرة قرفة مطحونة +سمسم للزينة .الطريقةيحمص الطحين على النار حتى يصبح ذهبي اللونيترك على جنب ويوضع عليه فنجانين السكر مع القرفة والهيل المطحون .ثم نضع التمر المنزوع النواه على الطحين وكوب السمن وباليد يفرك كل المقادير مع بعضها حتى يتجانس الخليط ويصبح لونه بني ومفتفت ويرش فوقة السمسم والمكسرات المجروشة على حسب الرغبة وتقدم صاخنة مع القهوة العربية .بالهناء والشفاءفاطمة الدوخي”

“💗💗💗”