Ensalada de tomate, lechuga y pimientos con salsa verde

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Una ensalada con ingredientes sencillos y un aliño especial. Lechuga cogollo, tomate, pimiento blanco y pimiento morrón aliñados con salsa verde de ajo y perejil. Mi ensaladita del fin de semana.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1lechuga cogollo
  2. 1Tomate
  3. 1pimiento blanco
  4. 1pimiento morrón rojo pequeño
  5. Sal a gusto
  6. ----------Para la salsa verde:
  7. 3 dientesajo
  8. 1atadito de perejil fresco
  9. 1/2 vasoaceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar los dientes de ajo, quitarles el brotecito del centro y ponerlos en la jarra de la licuadora junto con las hojas de perejil y el aceite. Licuar estos ingredientes hasta obtener una salsa verde ligeramente espesa. Te sobrará esta salsa por lo que la puedes guardar en un frasco bien cerrado dentro de la nevera y te servirá para condimento de carnes o aliños de otras ensaladas.

  2. 2

    Cortar finamente la lechuga y disponerla en uno de los extremos de la fuente o ensaladera.

  3. 3

    Cortar el tomate en rodajas finas y colocarlas a continuación de la lechuga, una al lado de la otra, como lo muestra la foto.

  4. 4

    Picar los pimientos y ponerlos junto a los tomates.

  5. 5

    Salar la ensalada a gusto y echar cucharaditas de salsa verde sobre las rodajas de tomates. Adornar con una flor hecha con un diente de ajo laminado. Mezclar la ensalada al momento de servir.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
Leer más

Recetas similares