نحمص الحليب الى ان يصبح لونه ذهبي ثم نضع عليها قشطة و سكر ناعم و زيت الذرة نمزجها ونضعها على النار حتى تصبح متماسكة ولزجة

ثم نفرش ارضية بايركس قزاز بسكويت شاي ونضع المزيج فوقه على شكل مستوي ونضع فوقها بسكويت شاي وثم نضع على النار المكونات الاخرى 2 علبة قشطة و4 ضرف كريم كرمل و 5 ملعقة حليب نيدو وكاسة ماء بارد وكاسة حارة

نحركها حتى تغلي ثم نضعها فوق المكونات بالبايركس ونتركها حتى تبرد و نبرش عليها قطعة جالكسي وصحة وهنا الشيف محمود