تخلط السكر مع البيض والفانيليا والبكينج بودر جيدا

تضيف باقي المقادير وتخلطهم سويا حتي يتكون خليط متمازج وسائل نوعاً ما (ممكن اضافة ملعقة ماء صغيرة أو اثنين اذا كان المزيج غليظ)

تضع الخليط في الفرن على درجة متوسطة ١٨٠ لمدة نصف ساعه أو ٢٠ دقيقة اذا كانت الصينية صغيرة ثم تحمرها لمدة ٥ او٣ دقائق من فوق حتي تصبح ذهبية

تترك الصينية ١٠ دقائق حتي تبرد قليلاً وتضع الحليب المركز أو الشيرة فوقها ثم تزينها بالفستق(يجب ان توضع الشيرة أو حليب الجاموس والبسبوسة مازالت ساخنة)

وبالهناء والعافيه