نعجن العجين حتى تصبح ملساء ناعمة

نترك العجينة تختمر

نعمل حشو البيتزا حسب الرغبه

نمد البيتزا مع رشه سميد حتى تتقرمش العجينة ونوزعها بصينية فرن

نعمل ثقوب بشوكه على سطح العجين نضع قليل من جبن إنكور وبعدها الصلصه

ونضع الحشو اللحم والخضروات والزيتون

نعمل كرات ونصها على أطراف العجين ونشرها بالسمسم وندهنها بالبيض

ونتركها ترتاح وتتقارب الكرات من بعضها وندخلها الفرن المسخن على ١٨٠

وآخر شي نضيف الجبن من فوق وألف عااافيه