معجنات خلية النحل بالجبنة

Name: معجنات خلية النحل بالجبنة
Cuisine: عراقية
Ingredients: مقادير العجينة; 1 كوب حليب سائل دافي; 1/2 ملعقة طعام خميرة; 1/2 ملعقة طعام سكر; 2 كوب دقيق; 3 ملعقة طعم سكر; 1 ملعقة شاي ملح; 1 ملعقة شاي بيكنگ باودر; 6 ملعقة طعام زبد مذاب او سمن او زيت نباتي; الحشوة جبنة كريمية او اي نوع جبن اخر; مقادير القطر او الشيرة:; 1 كوب ماء; 1 كوب سكر; 1 ملعقة طعام عصير ليمون; للزينة :; سمسم او حبة البركة (حبة سودا); خليط من القليل من الحليب السائل وملعقة صغيرة سكر

Ghadah M @cook_8005198

معجنات خلية النحل بالجبنة

Ghadah M @cook_8005198

تعديل الوصفة

شاهد أخبار وصفتك

أضف كوكسناب

المكوّنات

مقادير العجينة
1 كوبحليب سائل دافي
1/2 ملعقة طعامخميرة
1/2 ملعقة طعامسكر
2 كوبدقيق
3 ملعقةطعم سكر
1 ملعقة شايملح
1 ملعقة شايبيكنگ باودر
6 ملعقة طعامزبد مذاب او سمن او زيت نباتي
الحشوة جبنة كريمية او اي نوع جبن اخر
مقادير القطر او الشيرة:
1 كوبماء
1 كوبسكر
1 ملعقة طعامعصير ليمون
للزينة :
سمسم او حبة البركة (حبة سودا)
خليط من القليل من الحليب السائل وملعقة صغيرة سكر

الخطوات

1

امزج الحليب مع الخميرة ونصف ملعقة السكر واغطيهم واتركهم ع جنب لمدة 10 دقائق
2

اخلط المكونات الجافة من الدقيق والسكر والملح والبيكنگ باودر ثم اضيف الزبدة المذابة (انا استخدمت السمن النباتي) ثم اضيف اليه الخليط في الخطوة الاولى واعجن المكونات واتركها تختمر لمدة ساعة واحدة
3

بعد ان اختمرت اقطعها واعملها كرات صغيرة ثم افرد كرات العجين باليد ع شكل دوائر واحشيها بالجبن (انا استخدمت جبنة المثلثات من بوك) ثم اغلقها
4

ارتب كرات العجين المحشية بصينية مدهونة زيت مع مراعات ترك مسافة بينها ثم اغطيها واتركها حتي يتضاعف حجمها وتلتصق ببعض
5

ادهن وجه العجينة بسائل الحليب والسكر وارشه سمسم كما استخدمت انا
6

ادخل الصينية للفرن على درجة 200 درجة مئوية من الاسفل ولمدة 20 دقيقة او اكثر حسب الفرن (انا استخدمت فرن الطباخ الغازي) واراقبها الى ان تستوي ثم ارفعها واشويها من الاعلى حتة تحمر او تكسب اللون البني
7

في اثناء ذلك اكون عملت القطر او الشيرة واصبها فوق الخلية بعد ان اخرجها من الفرن وهي ساخنة
8

وصحتين وعافية