Kue Garpu Kriuk

Nella Novia
Nella Novia @nella1414

Atau kue kewuk (keong) kalau kata orang Sunda mah. Cemilan jadoel yang satu ini Aku paling seneng yang begini nih yang masih sedikit keras jadi kalau dimakan kriuk-kriuk. Tapi gak bikin pegel juga ngunyahnya 😂. Bawang dan seledri nya juga harus terasa biar gurih enak. Nyetak nya jangan terlalu gendut ya biar matang sampe ke dalam

Kue Garpu Kriuk

Atau kue kewuk (keong) kalau kata orang Sunda mah. Cemilan jadoel yang satu ini Aku paling seneng yang begini nih yang masih sedikit keras jadi kalau dimakan kriuk-kriuk. Tapi gak bikin pegel juga ngunyahnya 😂. Bawang dan seledri nya juga harus terasa biar gurih enak. Nyetak nya jangan terlalu gendut ya biar matang sampe ke dalam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 toples kaca
  1. 900 grtepung terigu
  2. 150 grtepung tapioka
  3. 3 butirtelur
  4. 180 grmargarin, cairkan
  5. 9bawang putih haluskan
  6. 8 tangkaiseledri dirajang
  7. 5 tangkaidaun bawang dirajang
  8. 3 sdmkaldu bubuk
  9. 1 sdtmerica
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Didalam wadah besar, masukkan tepung terigu, tapioka, dan semua bumbu, aduk rata. Lubangi tengahnya

  2. 2

    Masukan kocokan telur dan margarin cair ke tengah, pastikan margarin sudah suhu ruang

  3. 3

    Aduk dengan sendok kayu sampai rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai rata kira-kira bisa dibentuk.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan, cetak dengan menggunakan punggung garpu lalu gulung menyerupai keong

  5. 5

    Goreng dengan minyak terendam sampai matang dengan api sedang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nella Novia
Nella Novia @nella1414
pada
ibu 6 anak yang hobinya berkreasi didapur. ibu yg gemarnya merepotkan diri sendiri tak kenal waktu, tapi itu merupakan sebuah achievement yang membuat saya semangat untuk berkreasi. sebagai salah satu usaha untuk menjadi istri dan ibu yg menyenangkan untuk suami dan anak-anakku.instagram : nella_novia_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa