فتة مصري باللحمة الضاني

يحمص العيش بالفرن مع الزبدة في قالب بايركس

تسلق اللحمة مع التوابل و البصل حتي تنضج تماما

لتسوية الأرز يوضع في حلة مع الزبدة و يضاف مرقة اللحمة كوب لكل كوب أرز و يترك لينضج

لعمل الصلصة يشوح الثوم ثم يضاف الخل و يقلب و تضاف الطماطم المفرومة و تترك حتي تتسبك

يحمر اللحم بالفرن

يوضع جزء من الصلصة فوق العيش ثم يوضع الأرز ثم باقي الصلصة على الوجه و يرص اللحم فوقه و تقدم ساخنة