معمول بالسميد
الخطوات
- 1
اول شي بنخلط السميد مع الزبدة او السمنة والزبده وبنبسه منيح وبنخلي يوم او يومين ولو عملتي بنفس اليوم عادي (اهم شي السمنه بتسيحها عالغاز بس ما تخليها تغلي او تسخن كثير)
- 2
اليوم الثاني بنرجع نخلط السميد المبسوس ونضيف عليه البهارات والحليب البودرة الكيس كامل بضيفو..وماء الورد والزهر وبخلطهن مع بعض
- 3
وبس نخلطهن منيح بضيف الماء وببلش اعجن بس مش بطريقة عجن الخبز.. كانو بنعجن عجينة غريبه بنلم العجين لتحسي العجينه صارت طريه
- 4
بنغطي العجين لترتاح وبس نبلش نشكلها ونحشيها لازم اظل العجينه مغطيه نوخد حسب الحاجه من العجين ونغطيها او بنعجن كمية بسيطه ونشتغل فيها وهكذا لتنتهي منها
- 5
واهم شي الخبز بس نخبزها بالفرن يكون الفرن حامي ودرجه الحرارة وسط او 180 ومجرد ماصارت شقرا من تحت بتكون استوت بنحمرها من فوق نفس الشي الي توخد لون اشقر وبنطلعها
- 6
بنكون محضرين بطانيه بس تخبزي بتضعي المعمول عالبطانيه وبتغطيها ببطانيه ثانيه وهيك لتنتهي من الكميه وبتخليهن مغطيات لحتى يبرد لوحدو وانا دائما بس احسو بلش يبرد بضع كيس او مشمع فوق البطانيه ما بخنقهن عشان يظل طري وبتحفظيهن دائما بوعاء مقفل...مجرد ماتعرض للهوا بنشف
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
معمول بالسميد معمول بالسميد
تعلمت عمل المعمول.. من امي.. يحب عملي اهلي وزوجي واولادي الجميع
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات