Bubble pearl simple

Rizka Khomsyafitri
Rizka Khomsyafitri @cook_6390476
Cilacap

Maaf ini fotonya pas baru diangkat dari kompor, jadinya masih beruap.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung tapioka
  2. 90 mlair panas / mendidih
  3. sejumputgaram
  4. pewarna hitam / merah tua+ hijau tua+ kuning tua
  5. secukupnyaair untuk merebus bubble
  6. 50 grgula pasir
  7. 150 mlair panas
  8. secukupnyatepung tapioka di piring

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah dan masukkan tepung tapioka, garam dan air panas, aduk menggunakan sendok, jika sudah agak dingin bisa dilanjut uleni dg tangan, tambahkan beberapa tetes pewarna. jika masih agak lengket tambahkan sedikit tepung tapioka sampai benar2 kalis elastis (seperti play doh) -> bisa tambahkan sedikit pasta / essens sesuai selera ya (coklat/mocca/black forest dll)

  2. 2

    Bulatkan adonan kecil2, lalu taruh di piring tepung tapioka, balurkan sehingga bubble tidak lengket satu sama lain.

  3. 3

    Jika sudah selesai membulatkan, ayak bubble untuk menghilangkan kelebihan tepung.

  4. 4

    Rebus air untuk merebus bubble

  5. 5

    Rebus bubble sampai mengapung, jika sudah mengapung segera angkat. Tiriskan

  6. 6

    Larutkan gula dg air panas.

  7. 7

    Rendam bubble dalam air gula tsb. Diamkan beberapa saat.

  8. 8

    Bubble siap dinikmati bersama minuman (milk tea dll)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rizka Khomsyafitri
Rizka Khomsyafitri @cook_6390476
pada
Cilacap
23 yo. learning by doing. prefer baking than cooking😆
Lebih banyak

Resep Serupa