Növényi tej és növényi tejszín keverékében főztem meg a rizst. Nagyon finom szaftos lett, lekvárral, fahéjjal, kakaóporral kíváló finomság az arra allergiásoknak is.

#énkönyvemEz a fánk annyira mindentől mentes, hogy teljesen para voltam voltam a végéig, a kuka tetejét nyitva tartottam🙈😁Megnéztem csomó hagyományos receptet, x db tojás, tej, jó minőségű liszt.... 🤔Hát ebben se tojás, se normál tej, se sikér. 🤷‍♀️Forrón toltam be 2 db-ot és becsuktam a kukát 😂Eszméletlen finom lett 😍Olyan kár, hogy nem tudok képernyőn keresztül kóstolót küldeni 😔#gluténmentesízlik #2019

Én egy tej és tojásmentes fánkot készítettem hogy kisebbik fiam is ehesse. Nagyon puha, nagyon könnyű kis fánkokat kaptam. Az oviban kapnak a gyerekek farsangkor egy fánkot, neki viszek ebből, így ő is "olyat" eszik mint a társai. A darabszám a mérettől függ, az enyémek 6cm-esek.#mindenamisutemeny

Gyerekkoromban ettem utoljára csörögefánkot, teljesen feledésbe merült. Most több helyen is találkoztam vele, eldöntöttem mindenképp készítek.Azt is tudtam, hogy olyat készítek, amit az ételallergiás kisfiam is megehet. Kutakodtam és a végeredmény nagyon finom lett 😊

Nagyon szeretjük a kelt tésztákat, ezzel allergiás kisfiam is így van, ezért tej és tojásmentes ez a recept is. A cruffin formázását egy videóban láttam, nagyon mutatós finomság.

Kelt tészta tej és tojás nélkül. A különbség alig észrevehető egy tojásos, tejes verzióhoz képest, puha finom. A pillangó forma egyszerűen elkészíthető.

A kurzus következő feladata. Szeretem a kalácsokat, a család is szívesen eszi. Különböző fonással, formázással szoktam készíteni. Ez most Gábor receptje, annyit változtattam hogy mentesítettem a receptet. A 4es fonást most csináltam először, köszönöm hogy megtanulhattam. 😊#mindenamisutemeny

Pihe-puha a tésztája, nagyon könnyű, finom édesség! Házi baracklekvárral szívből ajánlom hétvégi uzsonnára vagy akár egy tartalmasabb leves mellé második fogásként. A szakácskönyvek kényes kelt tésztaként állítják be, gyakran riogatnak azzal, hogy a fánk megsütése rendkívül nagy odafigyelést és gyakorlatot kíván. Aki szereti a fánkot, arra biztatom, hogy bátran fogjon hozzá az elkészítéséhez, nem nehezebb elkészíteni bármely másik kelt tésztánál. Ha azt a néhány apró fortélyt betartjuk, amit a receptemben leírok, akkor nem fogunk csalódni: finom, puha fánk lesz a végeredmény!

A jól bevált és működő bejgli receptemet mentesítettem a tojástól. Mivel tojás híján a tetejét nem tudom lekenni tojással, ezért már kinézetre biztos nem lesz olyan, mint a hagyományos. Ezért félredobtam a hagyományokat, megspóroltam némi munkát, várakozási időt és az izgalmakat: reped vagy nem reped.Egy közepes méretű tepsibe beletuszakoltam 6 teljes rúdnyi mákos bejglit, így tepsistől 4633 g óriási bejglit kaptam. Ebbe a közepes méretű (25x35 cm-es) tepsibe 6 sor tészta került, így bitang gyönyörű és óriási szelet sütik kerekedtek. Ha megelégedünk alacsonyabb szeletekkel, nyugodtan készíthetjük nagyméretű tepsibe, 3 lappal.A tészta állaga tökéletes, a hagyományos módon tekerhetjük is.Bejglire fel!

#énkönyvemSoha, de soha nem ettem igazi és nem igazi cruffint. Tegnapig a létezéséről sem tudtam. Egy boltban találtam magam szembe vele, persze tele csupa olyan földi jóval, ami nekünk tilos. Jól megnéztem magamnak, a látványa beleivódott a retinámba, álmomban cruffin hegyen csücsültem.Bár nem tudom milyen állagú, ízű az igazi, ez glutén, tej és tojásmentesen maga az ízorgia, pláne amelyikbe némi reszelt marcipánt, sűrű vaníliás krémet és ribizli lekvárt csempésztem😁😍 a kamaszom ragaszkodott a nutellás töltethez. 🤷‍♀️Az én variációm kívül roppan, belül puha és imádom benne a marcipán csíkot😋Mivel ez a prototípus, de a tészta annyira tökéletes, hogy nem változtok rajta, nem tudtam pontosan mekkora cruffinok lesznek belőle. Így 6 részre osztva, 12 db pici finomság készült, de érdemes kipróbálni 3-4 részre osztva, nagyobb cruffinokat gyártani is belőle, úgy még több krémmel tudjuk tölteni.Én imádom a marcipánt, ezért a fele adagot nyújtás után megszórtam reszelt marcipánnal, a képen ez látszik, nem nyers a tészta. 😉#gluténmentesízlik #2019

#énkönyvemNem mondom, hogy a legolcsóbb perec és kifli, hiszen a violife krémsajt piszkosul drága, de muszáj volt tejmentesen is olyan perecet varázsolnom, mint a tejes társa. A kifli pedig hab a tortán. Ebből az adagból 6 db közepes méretű perec vagy 6 db kifli formázható. De készíthetünk belőle apró kifliket, pogácsát is.#2019 #gluténmentesízlik

#énkönyvem Egyszerűen tökéletes lesz ebből a lisztből még a briós is. Érdemes a formázással igyekezni, mert igen gyorsan kel a tészta. Sütés előtt dekor cukorral megszórhatjuk a tetejét.A tészta tökéletesen működik eritrittel is, így cukorbetegek és inzulin rezisztensek is nyugodtan fogyaszthatják.#2019 #gluténmentesízlik