Bolu Tape

Fierdus Batarfie
Fierdus Batarfie @cook_2013300
Bogor, Jawa Barat

Bolu tape ini memang kesukaan saya sejak kecil. Kalau buat kue ini selalu ingat ibu saya yg selalu tidak pernah diam untuk membuat kue, karena anak dan keponakannya banyak.
Dulu kami punya langganan tukang tape dari ciampea yg sangat legit dan masir.
Tape ciampea sangat terkenal pada masa saya kecil, karena bentuknya khas dlm potongan kecil2 berwarna putih dan manis sekali.

Bolu Tape

11 orang berencana membuat resep ini

Bolu tape ini memang kesukaan saya sejak kecil. Kalau buat kue ini selalu ingat ibu saya yg selalu tidak pernah diam untuk membuat kue, karena anak dan keponakannya banyak.
Dulu kami punya langganan tukang tape dari ciampea yg sangat legit dan masir.
Tape ciampea sangat terkenal pada masa saya kecil, karena bentuknya khas dlm potongan kecil2 berwarna putih dan manis sekali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20 porsi
  1. 6 butirtelur pisah kuning dan putihnya
  2. 200grm mentega cair
  3. 110grm gula pasir halus
  4. 200grm tepung terigu protein sedang
  5. 300grm tape singkong haluskan pakai garpu
  6. 20grm susu bubuk
  7. 50grm keju parut
  8. 1/2 sdtBP double acting
  9. 1 sdtsponge28
  10. 1 sdtvanelly
  11. 1 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    panaskan kompor dgn suhu 180 drajat atau sesuai dgn karakter kompor kita
    Olesi loyang tulban ukuran 22 cm pakai mentega dan taburi terigu

  2. 2

    haluskan tape dgn garpu sisihkan
    kocok putih telur sampai kaku
    kocok kuning telur, gula dan sponge28 sampai pucat
    masukkan tape aduk hingga tercampur
    masukkan mentega cair aduk sampai rata
    masukkan tepung terigu yg sdh dicampur susu, bp, vanely lalu masukkan sambil diayak
    terakhir masukkan putih telur aduh rata
    setelah masuk dalam loyang tulban taburi keju parut
    kue siap bakar
    selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fierdus Batarfie
Fierdus Batarfie @cook_2013300
pada
Bogor, Jawa Barat
Catatan latihan membuat kue dan masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa